[Unit]
Description=Disk Blocking utility
After=mnt-wibble.mount #start after mount service
StartLimitIntervalSec=0 

[Service]
Type=simple
Restart=always # перезапуск всегда
RestartSec=60 # интервал между перезапусками
User=root # пользователь от имени, которого запускается скрипт
WorkingDirectory=/root/disk_block
ExecStart=/root/disk_block/venv/bin/python /root/disk_block/main.py #тут путь до выполяемого скрипта с путем до бинарника питона

[Install]
WantedBy=multi-user.target

# кладешь этот юнит в /etc/systemd/system
# https://habr.com/ru/companies/slurm/articles/255845/